Descripción
Crema UHT de alta calidad, elaborada con aceites vegetales y endulzada con azúcar. Se caracteriza por su sabor lácteo con un toque de vainilla.
Uso
Ideal para uso en pastelería y heladería, especialmente en terminaciones lisas.
Ventajas
- Fácil de usar.
- Bajo contenido graso (26,5%).
- Logra un overrun sobre los 3,5 lt, batiendo en velocidad media.
- Gran sabor lácteo.
- Ideal para terminaciones lisas.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco.
Temperatura inferior a 20°C.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.